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Dummer Leandro
PERÚ
Opinión sobre Diplomado en Cocina Creativa
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El temario
Dummer Leandro, ¿qué has aprendido en el Curso en linea?
Lo claro que estuvo todo
Dummer Leandro, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?
Que hay muchas formas de aprender y que si se puede
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Bien
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En la actualidad la gastronomía ha evolucionado de forma muy notable, los clientes cada vez buscan más elaboraciones diferentes, únicas y que sorprendan tanto en su sabor como en su originalidad. Es por este motivo que a lo largo del Diplomado en Cocina Creativa UPI vas a poder especializarte en esta actividad profesional, demostrando tu valía y conocimientos en el ámbito culinario.
Euroinnova International Online Education te va a mostrar cómo realizar las técnicas de emplatado más profesionales, como experimentar en el sector culinario y desarrollar tu actividad basándote en la cocina de autor. El refinado de los platos será muy elevado si decides seguir los pasos del Diplomado en Cocina Creativa en San Pedro Sula.
La cocina creativa es considerada una especialidad en la rama de la gastronomía, esta se centra en fomentar la experimentación y la cocina innovadora, en este estilo culinario prima la originalidad, para ello las elaboraciones pueden tener un emplatado único, unas formas diferentes a su sabor y unos alimentos cuya combinación es poco común, pero genera un resultado sabroso. Esta cocina es una de las más demandadas en la actualidad, además la mayoría de chefs profesionales quieren aprender sobre ella para dar rienda suelta a su imaginación y demostrar más aún sus habilidades en el sector de la cocina.
La cocina creativa permite realizar platos únicos, con combinaciones de sabor nuevas, así como la utilización de texturas poco comunes o que sigan de forma adecuada con el sabor que tiene el plato. El principal objetivo en esta especialidad es causar una sorpresa a la persona que degusta esta elaboración.
Son varias las técnicas que podemos encontrar dentro de este ámbito profesional, la cocina creativa nos permite utilizar diferentes técnicas, entre las más comunes podemos destacar de forma introductoria las siguientes:
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